Kastelruth verschärft Regeln gegen Fett im Abwasser

Die Gemeinde Kastelruth verschärft ihre Vorschriften für Gastronomiebetriebe im Kampf gegen Fettablagerungen in der Kanalisation. Künftig müssen Restaurants und Hotels bereits ab 50 ausgegebenen Mahlzeiten pro Tag einen Fettabscheider einbauen. Bisher galt diese Pflicht erst ab 200 Mahlzeiten. Mit der Maßnahme reagiert die Gemeinde auf jährliche Zusatzkosten von rund 45.000 Euro, die durch Verstopfungen und Fettablagerungen im Kanalnetz entstehen.

APA/THEMENBILD

Der Verbraucherschutzverein Robin begrüßt die Entscheidung. Nach Ansicht des Vereins sei Kastelruth ein Vorbild für andere Gemeinden. Wer Fett im Abwasser verursache, müsse auch für die entstehenden Kosten aufkommen. Derzeit würden diese über die Abwassergebühren auf alle Haushalte umgelegt.

Die neue Regelung orientiert sich laut Robin an den geltenden technischen Normen für Fettabscheider und berücksichtigt die tatsächliche Zahl der ausgegebenen Mahlzeiten.

Der Verbraucherschutzverein fordert nun den Gemeindenverband und den Hotel- und Gastwirteverband auf, die Kastelruther Lösung als Vorbild für ganz Südtirol zu übernehmen.

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