Aus unserer Hand – Dalle nostre mani
Nel Museo della Frutticoltura di Lana, il marchio Aus.unserer.Hand dell’Organizzazione delle Donne Coltivatrici Sudtirolesi ha celebrato nei giorni scorsi il suo 20° anniversario nell’ambito dell’assemblea generale annuale. Numerose socie provenienti da tutte le aree del territorio, insieme a rappresentanti di organizzazioni partner, hanno partecipato all’evento giubilare, sottolineando la forte rete e l’importanza di questa realtà associativa.
Le contadine attive sotto il marchio Aus.unserer.Hand si considerano mediatrici di saperi agricoli e tradizioni vissute. Trasmettono le loro conoscenze e competenze attraverso corsi di cucina, panificazione e lavori manuali. Con visite guidate ai masi e ai giardini offrono uno sguardo diretto sulla loro quotidianità lavorativa, mostrando come nascono alimenti e prodotti. In qualità di ambasciatrici dei prodotti agricoli, creano un legame diretto tra agricoltura e consumatori, contribuendo a rafforzare la comprensione e la valorizzazione del lavoro contadino. L’offerta è completata da buffet contadini, in cui si utilizzano prevalentemente prodotti propri e regionali.
Inoltre, il marchio riveste per molte contadine anche un’importante funzione economica, offrendo una preziosa opportunità di reddito integrativo. Grazie alla varietà delle attività, è possibile ampliare le fonti di guadagno e creare nuove prospettive all’interno del maso, senza rinunciare al legame con l’agricoltura. Proprio questa combinazione di tradizione, trasmissione del sapere e integrazione economica conferisce ad Aus.unserer.Hand il suo valore distintivo.
Uno sguardo all’anno trascorso evidenzia uno sviluppo dinamico e positivo del marchio. Attraverso mirate collaborazioni mediatiche e attività di comunicazione, Aus.unserer.Hand ha aumentato ulteriormente la propria notorietà sia tra la popolazione sudtirolese sia tra gli ospiti della regione. Numerosi percorsi di formazione e aggiornamento hanno rafforzato le competenze delle socie, che puntano con coerenza alla massima qualità delle loro offerte. Sfide come la diminuzione dei progetti scolastici, dovuta allo sciopero degli insegnanti, sono state colte come opportunità per investire nella formazione mirata e nello sviluppo di nuove proposte educative.
Le radici del marchio Aus.unserer.Hand risalgono ai primi anni Duemila: già sotto la guida della contadina provinciale Gretl Schweigkofler nacque l’idea della “contadina come ambasciatrice dei propri prodotti”. Con il primo corso di formazione nel 2003 presso la Scuola professionale per l’economia domestica e l’alimentazione di Haslach e l’avvio del portale di servizi nel 2006, si è sviluppata un’offerta articolata, riunita sotto un unico marchio dal 2013. La domanda costante e riconoscimenti come il SMG Marketing Award testimoniano il successo del progetto. Oggi corsi, visite guidate, presentazioni di prodotti, catering e progetti scolastici sono più richiesti che mai.
Gli ospiti d’onore hanno elogiato l’impegno delle contadine, sottolineando l’importanza della collaborazione. Anche la contadina provinciale Antonia Egger ha evidenziato: «Svolgete un lavoro di grande valore per l’intero settore agricolo. Il contatto con la società è fondamentale: dobbiamo spiegare ciò che facciamo affinché i nostri prodotti alimentari ricevano la valorizzazione che meritano». Un segno visibile del marchio è stato consegnato a tutte le contadine partecipanti sotto forma di una targa con il logo, da esporre nei propri masi per attirare l’attenzione dei visitatori sulle loro attività.
La riuscita conclusione dell’assemblea è stata celebrata con un ricco buffet, preparato dalle contadine Aus.unserer.Hand Patrizia Prantl Karnutsch e Sabina Waibl von Pföstl.
