Una montagna di sapori – Melissa e Menta
Tempo di aperitivi estivi!
Finalmente dopo mesi di restrizioni un margine di libertà estiva ci consente di organizzare, fra strette cerchie di amici e famigliari, aperitivi e cene all’insegna della compagnia e del cibo, e perchè no anche di un buon calice di vino. Non resta quindi che sbizzarrirsi fra pietanze fresche d’estate e gustosi stuzzichini da gustare tra una chiacchiera e una risata…senza mai farsi mancare un cin cin rinfrescante!
Ricetta della settimana: Sciroppo Menta e Melissa
Ingredienti:Â
- 3 kg di zuccheroÂ
- 2 l di acqua
- 60 foglie di mentaÂ
- 60 foglie di melissaÂ
- 4 limoni
- 60 gr acido citrico
Versare in una pentola capiente po zucchero e l’acqua e far bollire per circa 6 minuti. Aggiungere le foglie di menta e melissa, i limoni a fettine e l’acido citrico. Lasciar riposare per 24/30 ore mescolando ogni tanto. Infine, imbottigliare dopo aver filtrato il tutto.
