Vom Hof direkt zu den Menschen: 20 Jahre „Aus.unserer.Hand“
Die Bäuerinnen, die unter der Marke tätig sind, verstehen sich als Vermittlerinnen von bäuerlichem Wissen und gelebter Tradition. In Koch- und Backkursen sowie Handarbeitskursen geben sie ihre Fertigkeiten weiter, während Hof- und Gartenführungen authentische Einblicke in ihren Arbeitsalltag ermöglichen. Als Botschafterinnen bäuerlicher Produkte schlagen sie eine direkte Brücke zwischen Landwirtschaft und Konsumenten und tragen dazu bei, das Verständnis und die Wertschätzung für bäuerliche Arbeit zu stärken. Ergänzt wird das Angebot durch bäuerliche Buffets, bei denen vor allem eigene, regionale Produkte verwendet werden.
Tradition und Einkommen: Erfolgsmodell mit Mehrwert
Für viele Bäuerinnen hat die Marke auch eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung. Sie eröffnet zusätzliche Einkommensmöglichkeiten und schafft neue Perspektiven am Hof, ohne die enge Verbindung zur Landwirtschaft aufzugeben. Gerade diese Kombination aus Tradition, Wissensvermittlung und wirtschaftlicher Ergänzung macht den besonderen Stellenwert von „Aus.unserer.Hand“ aus.
Ein Blick auf das vergangene Jahr zeigt eine positive Entwicklung: Durch gezielte Medienkooperationen und Öffentlichkeitsarbeit konnte die Marke weiter an Bekanntheit gewinnen – sowohl bei der Südtiroler Bevölkerung als auch bei Gästen des Landes. Zahlreiche Aus- und Weiterbildungen stärkten zudem die Kompetenzen der Mitglieder, die konsequent auf höchste Qualität setzen. Herausforderungen wie der Rückgang von Schulprojekten infolge des Lehrerstreiks wurden genutzt, um bestehende Angebote weiterzuentwickeln.
Von der Idee zur starken Marke
Die Wurzeln von „Aus.unserer.Hand“ reichen in die frühen 2000er-Jahre zurück. Bereits unter Landesbäuerin Gretl Schweigkofler entstand die Idee der „Bäuerin als Botschafterin ihrer Produkte“. Mit der ersten Ausbildung im Jahr 2003 an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach und dem Start des Dienstleistungsportals 2006 entwickelte sich ein vielseitiges Angebot, das seit 2013 unter einer gemeinsamen Marke gebündelt ist. Die kontinuierliche Nachfrage sowie Auszeichnungen wie der SMG Marketing Award bestätigen den Erfolg des Projekts.
Ehrengäste würdigten bei der Veranstaltung die engagierte Arbeit der Bäuerinnen und hoben die Bedeutung der Zusammenarbeit hervor. Auch Landesbäuerin Antonia Egger betonte: „Ihr leistet eine sehr wertvolle Arbeit für die gesamte Landwirtschaft. Der Kontakt mit der Gesellschaft ist so wichtig – wir müssen erklären, was wir tun, damit unsere Lebensmittel die Wertschätzung erfahren, die sie verdienen.“
Als sichtbares Zeichen erhielten alle teilnehmenden Bäuerinnen eine Plakette mit dem Logo der Marke, die künftig an ihren Höfen auf ihre Angebote aufmerksam machen soll. Den Abschluss der Feier bildete ein reichhaltiges Buffet, zubereitet von den Bäuerinnen Patrizia Prantl Karnutsch und Sabina Waibl von Pföstl.
