Una montagna di sapori- Yogurt greco, non solo a colazione

Ricetta della settimana: Piadine di Yogurt greco

Ingredienti:

• 300 g farina 0
• 180 g yogurt greco non zuccherato
• 1 cucchiaio di olio di semi
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di sale

In una ciotola aggiungere alla farina il bicarbonato, quindi mescolare insieme lo yogurt e l’olio e impastare. Quindi aggiungere per ultimo il sale.

Lavorare l’impasto sulla spianatoia fino a formare un panetto, dividerlo in 4 parti e stendere ciascuno panetto con il mattarello.

Intanto far riscaldare una padella antiaderente, adagiarvi la piadina, girarla una volta dorata alla base e cuocere dall’altro lato. Procedere in questo modo per tutti e 4 i panetti.

Farcire a piacere.