5^ Rassegna vini PIWI

Cala il sipario sulla quinta edizione della rassegna dei vini PIWI organizzata dalla Fondazione Edmund Mach. Nei giorni scorsi si è svolta la cerimonia di premiazione delle 141 etichette partecipanti.

Al centro della manifestazione, patrocinata da PIWI International – Italia e Consorzio Innovazione Vite, un seminario che ha riunito ricercatori ed esperti del settore per fare il punto sulle più recenti conoscenze legate alle varietà PIWI: dai sistemi di supporto alle decisioni per la difesa fitosanitaria alle nuove evidenze sulle resistenze a patogeni emergenti fino all’approfondimento su varietà di crescente interesse enologico come il Souvignier gris. Presentato anche il nuovo progetto di ricerca applicata triennale Spumares cofinanziato dal FEASR nell’ambito del PEI che mira individuare e valutare nel territorio trentino le varietà resistenti selezionate più adatte alla produzione degli spumanti.