Una montagna di sapori – Miele e Tomino

Ricetta della settimana: Tortini tomino e miele

Srotolate una pasta sfoglia rettangolare già pronta e ricavatene otto quadrati in modo che siano leggermente più grandi di un tomino. Usando uno dei formaggi ritagliate 4 quadrati di sfoglia seguendo la forma del formaggio, conservando la parte avanzata (il quadrato con il buco in mezzo). Tagliate a metà per il lungo i tomini e farciteli a piacere con il miele di pere e un pizzico di pepe. Adagiate su una teglia coperta con carta da forno i 4 quadrati di sfoglia interi e metteteci sopra i 4 con il buco al centro, facendoli combaciare.

Spennellate il tutto con un uovo sbattuto e posizionate al centro di ogni cestino un tomino.Cuocete in forno statico a 180 gradi per 20 minuti, o fino a quando la sfoglia sarà dorata.Sfornate e servite dopo un paio di minuti.