Die Bilanz der Hotelmesse in Bozen

Von Montag (23. Oktober) bis Donnerstag (26. Oktober) war die Hotel 2023 ein Fixpunkt für die Tourismus-Branche in der Region: eine eindrucksvolle Schau der neuesten Produkte und innovativsten Unternehmen. Die vier Messetage standen unter dem Dachthema der Nachhaltigkeit und waren jeweils einem Themenschwerpunkt gewidmet: Sustainable Intelligence, Food, Architecture und Human Resources. Wie in einer Aussendung berichtet wird, wurden auf der Hotel Connects Stage, der zentralen Bühne in der Messehalle, die Themen präsentiert und diskutiert. Präsident Armin Hilpold und Direktor Thomas Mur ziehen eine positive Bilanz: „Heuer konnten wir wiederum ein Plus an Besucher verzeichnen, das Interesse qualitativ hochwertiger Aussteller aus dem In- und Ausland nimmt Jahr für Jahr zu. Wir danken unseren Partnern, allen voran dem Hoteliers- und Gastwirteverband HGV, dem Südtiroler Köcheverband SKV, dem Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol hds, der Architektur Stiftung Südtirol, der KlimaHaus Agentur sowie IDM Südtirol für die hervorragende Kooperation und ihre wertvollen Initiativen, Veranstaltungen und Diskussionen mit neuen Impulsen.“ Ein neues, brennendes Schwerpunktthema war vor allem der Fachkräftemangel im Tourismus, dem auch ein eigener Ausstellungsbereich gewidmet war. 

Die freien Weinbauern mit ihren 74 lokalen Produzenten und neun Produzenten der Gastregion Friaul-Julisch Venetien präsentierten sich und ihre Weine bei der traditionellen jährlichen Hauptverkostung „Vinea Tirolensis“, die auch heuer großen Zuspruch fand. 

Zum fünften Mal wurden die Hotel Sustainability Awards an die nachhaltigsten Betriebe der Tourismusbranche in vier Kategorien verliehen. Gewinner des Sustainable Tourism Pioneers powered by IDM ist das „Biohotel Steineggerhof“, auf den weiteren Plätzen folgen: „Hotel Excelsior Dolomites Life Resort“, „Hotel Cyprianerhof“, „Biohotel Theiner’s Garten“, „APIPURA Hotel Rinner“, „Villa Petriolo“, „Naturhotel Leitlhof“, „Tuberis Nature & SPA Resort“, „Hotel Lisetta“, „Dolomit Boutique Hotel“. Die drei Prämierten in der Kategorie Sustainable Food&Drinks: Platz eins für „Gianni Bio, Tofu Made in Südtirol“; es folgen „Foppa Garum, die Essenz des Geschmacks“ und „Wörndle Interservice, Bio Beef“. In der Kategorie Sustainable Technologie ist der Sieger „Kitro, Food Waste Management“, gefolgt von „Re-Think, Green Cleaning mit Mikrotrockendampf“ und „Albertinilab, Reinigungsmittel aus Holzasche“. Die Preisträger im Circular Product Design sind „Thomaseth, Hospitality Clothing“, gefolgt von „Fenan, Sustactive Hotelkosmetik“ und „Marseiler, Trempel Kleiderbügel“.

Fotos: Marco Parisi