Woran erkennt man Lebensmittel ohne Palmöl?
„Seit Dezember 2014 müssen Lebensmittelhersteller die Herkunft der pflanzlichen Fette und Öle kennzeichnen“ erklärt die Südtiroler Verbraucherzentrale „in den Zutatenlisten steht zum Beispiel Palmöl, Olivenöl oder Kokosfett“. Als Verbraucher könne man sich somit anhand dieser Angaben informieren, welche Fette und Öle in Lebensmitteln eingesetzt worden seien.
Palmöl stehe in der Kritik. Die starke Nachfrage auf dem Weltmarkt nach dem billigen und vielseitig einsetzbaren Fett führe dazu, dass immer größere Flächen tropischer Regenwälder gerodet würden. „Fachleute befürchten durch den massiven Eingriff in die Natur negative Auswirkungen auf das Klima, die Artenvielfalt und die dort beheimateten Naturvölker“, so die Verbraucherzentrale.
Einige Hersteller würden mittlerweile zertifiziertes Palmöl verwenden. Die Zertifizierung des RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) lege Mindeststandards fest, um den Anbau von Ölpalmen nachhaltiger zu gestalten.
