Südtiroler Spezialitäten begeistern in Miami

Die Veranstaltung fand Ende April im renommierten Coral Gables Country Club statt und zog rund 200 Branchenvertreter sowie 600 Genießer an. Das Wein- und Gastronomiefestival gilt als exklusive Plattform für hochwertige italienische Produkte und richtet sich sowohl an Fachpublikum aus der Hotel-, Restaurant- und Cateringbranche als auch an ausgewählte Konsumenten.

Mit dabei waren die Unternehmen Palimex, Pfitscher und Sparkling Rocco. Sie stellten unter anderem Südtiroler Speck, Wurstwaren, alkoholfreie Apfel-Aperitifs und verzehrfertige Gemüsesnacks vor. Ziel war es, neue Geschäftspartner zu gewinnen und die Präsenz Südtiroler Produkte auf dem US-Markt zu stärken.

Der Export von Lebensmitteln und Getränken ist mittlerweile das Zugpferd der Südtiroler Wirtschaft. 2025 erreichte die Branche ein Exportvolumen von 1,3 Milliarden Euro, wobei die USA nach Deutschland und Österreich zu den wichtigsten Absatzmärkten zählen.

Auch die Nachfrage nach regionalen Spezialitäten wächst dort stetig. Italienische Produkte stehen in den USA für Qualität und Herkunft – ein Image, von dem auch Südtirol profitieren soll.

Neben der Produktpräsentation bot „Autentico Miami“ zahlreiche Möglichkeiten zum Austausch mit Einkäufern, Gastronomen und Importeuren. Vertreter der Südtiroler Unternehmen nutzten die Gelegenheit, um Kontakte zu knüpfen und ihre Marken einem neuen Publikum vorzustellen.

Langfristig erfordert der US-Markt jedoch Geduld und Investitionen. Wer sich dort etabliert, kann jedoch mit großem wirtschaftlichem Potenzial rechnen.