I prezzi dei prodotti alimentari stanno aumentando
A marzo, i prezzi globali dei prodotti alimentari hanno raggiunto il livello più alto dallo scorso settembre. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) ha riferito venerdì che ciò è dovuto all’aumento dei costi energetici conseguente alla guerra in Iran. Se i combattimenti dovessero continuare, i prezzi potrebbero aumentare ulteriormente. Finora, gli aumenti dei prezzi sono stati mitigati dall’abbondante offerta di cereali, ha spiegato Maximo Torero, capo economista della FAO.
Tuttavia, se il conflitto dovesse protrarsi per più di 40 giorni e i costi di produzione rimanessero elevati, gli agricoltori potrebbero ridurre la superficie coltivata o optare per colture che richiedono un minore utilizzo di fertilizzanti. „Queste decisioni influenzeranno i raccolti futuri e plasmeranno l’approvvigionamento alimentare e i prezzi delle materie prime per il resto di quest’anno e per tutto il prossimo„, ha affermato Torero.
L’indice dei prezzi alimentari della FAO, che monitora i prezzi globali dei prodotti alimentari commercializzati, è aumentato del 2,4% rispetto al dato rivisto di febbraio. Ciò lo colloca all’1% al di sopra del livello dell’anno precedente, ma ancora quasi il 20% al di sotto del picco raggiunto nel marzo 2022, in seguito all’inizio della guerra in Ucraina.
Lo zucchero ha registrato aumenti di prezzo particolarmente marcati, crescendo del 7,2% e raggiungendo il livello più alto dall’ottobre 2025, così come gli oli vegetali, che hanno guadagnato il 5,1%. Questi aumenti riflettono l’aumento dei prezzi del petrolio greggio e le aspettative di una maggiore domanda di biocarburanti.
