Diese Lebensmittel kühlen dich von innen
Laut Utopia.de besteht Gurke zu rund 96 Prozent aus Wasser. Sie ist ideal für Salate oder einfach als Snack zwischendurch, erfrischt und liefert Vitamine sowie Mineralien. Fr.de betont, dass auch Wassermelone, ebenso wie Tomaten, viel Wasser, Kalium und Magnesium enthält. Diese Mineralstoffe verliert der Körper bei Hitze durchs Schwitzen.
Milde Milchprodukte und Kräuter mit kühlender Wirkung
Wie Getbring.com erklärt, wirken gesäuerte Milchprodukte wie Joghurt oder Buttermilch kühlend. Sie sind leicht verdaulich und besonders beliebt an heißen Tagen.
Laut Utopia.de sorgt das Menthol in Minze für eine spürbare Abkühlung. Perfekt für Getränke, Dips oder Salate. Basilikum und Salbei enthalten ätherische Öle, die ebenfalls erfrischen. Salbei gilt zusätzlich als schweißhemmend.
Weitere Gemüse, Obst und Pflanzen
Nach der traditionellen chinesischen Medizin, so Vitalabo.de, wirken Lebensmittel wie Sellerie, Spinat, Spargel, Karotten, Auberginen, Radieschen, Birnen, Erdbeeren, Pfirsiche oder Tofu kühlend.
Foodywise.com empfiehlt zudem Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits – sie unterstützen die Abkühlung und liefern Vitamin C.Continentalhospitals.com nennt auch Kokoswasser als ideale Flüssigkeit bei Hitze, da es reich an Elektrolyten ist.
Scharfes Essen?
Laut Vitalabo.de kann scharfes Essen, wie Chili, Ingwer oder scharfe Paprika, den Körper ebenfalls abkühlen. Der Effekt mag widersprüchlich klingen: Zuerst treibt die Schärfe den Puls hoch und bringt dich ins Schwitzen. Doch genau das sei der Trick.
Beim Schwitzen verdunstet Feuchtigkeit auf der Haut, was die Körpertemperatur senkt. Dieser Effekt ist in heißen Ländern wie Mexiko, Indien oder Thailand seit Jahrhunderten bekannt. Dort stehen Gerichte mit Chili, Curry oder scharfem Pfeffer selbst bei 40 Grad auf dem Speiseplan. Utopia.de erklärt, dass Capsaicin, der scharfe Inhaltsstoff in Chili, die Wärmerezeptoren im Mund reizt. Der Körper glaubt, er sei überhitzt, und startet eine verstärkte Schweißproduktion. Mit dem Verdunsten kühle die Haut.
Wichtig dabei zu betonen ist, dass dieser Effekt nur funktioniert, wenn die Umgebungsluft trocken genug ist, damit der Schweiß verdunsten kann. Bei sehr hoher Luftfeuchtigkeit kann scharfes Essen hingegen anstrengender wirken.
