Viticoltura biologica

La viticoltura biologica è al centro dell’incontro tecnico che si è svolto martedì mattina alla Fondazione Mach. Organizzata dal Centro Trasferimento Tecnologico, la giornata di presentazione delle prove sperimentali, che ha previsto interventi nell’aula magna e visita nei vigneti, ha riguardato la difesa dalle principali patologie della vite: peronospora e oidio.

Sono stati presentati un approfondimento sul rame che, insieme allo zolfo, rimane il principale prodotto per la difesa della vite bio e una panoramica sulla viticoltura e il vino biologico a livello europeo.

In apertura è intervenuto il Presidente FEM Francesco Spagnolli che ha sottolineato l’importanza delle giornate tecniche come fondamentale momento di aggiornamento per il mondo agricolo che consente di accrescere il bagaglio delle conoscenze tecniche per far fronte alla stagione agricola, portando all’attenzione le questioni centrali del biologico come l’uso del rame e l’importanza della fertilità del suolo.