Heimische Produkte stärken die Landwirtschaft

„Millionen von Bäuerinnen und Bauern sorgen tagtäglich für sichere und gesunde Lebensmittel – das ist keine Selbstverständlichkeit“, betont Bauernbundobmann Daniel Gasser. Die Landwirtschaft stehe heute vor enormen Herausforderungen: Immer weniger verfügbare Flächen durch Bodenversiegelung und Erosion, steigende Anforderungen in Bezug auf Klima-, Umwelt- und Tierschutz sowie der Anspruch, hochwertige Lebensmittel zu fairen Preisen bereitzustellen. „Unser Ziel ist es, nachhaltig und effizient zu produzieren. Das ist eine der größten Herausforderungen unserer Zeit“, so Gasser.

Doch die Rolle der Landwirtschaft reicht weit über die Lebensmittelproduktion hinaus. „Die bäuerliche Bewirtschaftung prägt und erhält unsere Kulturlandschaft – in allen Höhenlagen“, erklärt Bauernbund-Direktor Siegfried Rinner. Bleiben Wiesen ungenutzt, drohe die Verwaldung, was sich negativ auf das Landschaftsbild und die Biodiversität auswirke. Nur durch die regelmäßige Pflege blieben wertvolle Lebensräume für Tiere und Pflanzen erhalten.

Auch im Bereich der erneuerbaren Energien leisten Bauern ihren Beitrag. Mit Biomasse, Biogas und Photovoltaik helfen sie, den CO₂-Ausstoß zu reduzieren. Zukunftspotenzial sieht der Bauernbund zudem in der Agri-Photovoltaik – allerdings nur auf klar definierten Flächen.

Darüber hinaus bewahren landwirtschaftliche Familienbetriebe regionale Traditionen, Handwerkskunst und die bäuerliche Baukultur. Speltenzäune, Trockenmauern oder Hofkapellen seien Zeugnisse eines lebendigen kulturellen Erbes, das es zu erhalten gelte.

Mit Initiativen wie „Dein Südtiroler Bauer“ oder der Qualitätsmarke „Roter Hahn“ will der Südtiroler Bauernbund die Bevölkerung für die Leistungen der heimischen Landwirtschaft sensibilisieren. „Jeder Einzelne kann einen Beitrag leisten – durch den Griff zu regionalen Produkten“, sagt Gasser. Wer lokal kauft, unterstütze nicht nur die Bauernhöfe, sondern trage auch zur regionalen Wertschöpfung und zum Erhalt der Kulturlandschaft bei.

Zum Weltbauerntag ruft der Südtiroler Bauernbund daher zu mehr Bewusstsein im Einkaufskorb auf – für eine starke Landwirtschaft und eine nachhaltige Zukunft.