Wein-Kultur-Fest in Marling: Ein Erfolg für alle Sinne
Erlesene Produkte und Vielfalt
Es war ein Cuvée aus Wein und Kultur. Besonders erfreulich sei gewesen, dass ausnahmslos alle Marlinger Produzenten Teil dieser Veranstaltung waren. Die Vielfalt an Produkten und der persönliche Kontakt zu den Winzerinnen und Winzern haben sicherlich wesentlich zum Erfolg dieser gemeinschaftlichen Initiative beigetragen.
Folgende Betriebe boten Ihre erlesenen Produkte an: Erwin Eccli, Pardellerhof, Lukas Kapfinger, Hillepranterhof, Josef Waldner, Eichenstein, Matthias Lamprecht, Bauernbrennerei Lahnerhof, Markus Gamper, Bruggerhof, Stefan Unterthurner, Bernhard Geier, Jakob Gamper, Gruberhof, Katharina Menz, Popphof, Wolfgang Tutzer, Plonerhof.
Es wäre wünschenswert, wenn viele  Marlinger Betriebe die hochwertigen Destillate, Weine und Schaumweine auf ihrer Karte anbieten würden. Es wäre sicherlich im Sinne des Ortsmarketings, dem Gast zumindest eine Auswahlmöglichkeit zu bieten und die vielfältige Produktpalette der Marlinger Betriebe zu genießen.
Teller spielen ebenso wichtige Rolle
Aber auch auf dem Teller spielte der Wein eine wichtige Rolle, so beim Radicchio-Rotweinrisotto oder bei der Bruschetta mit Meraner Blauburgunder-Chutney. Eine großartige Bereicherung für die Veranstaltung, waren die von den Marlinger Bäuerinnen zubereiteten Süßspeisen, wie z.B. der Apfelstrudel mit Weincreme oder das Schokomousse mit Traubenbeere.
Stimmungsvolle Musik durch die Bands Claudia & Thomas sowie Birgit & Friends rundeten die Premiere des erfolgreichen WeinKulturFestes in Marling ab. Ein Schätzspiel mit über 1.000 Weinkorken brachte zudem einen Erlös, den die WeinKultur für einen guten Zweck in Marling spendet.
