Die Kiachl im Mittelpunkt

Kulinarisch steht natürlich der Kiachl im Mittelpunkt: An Kiachlständen verführen verschiedene Sorten von pikanten (mit Sauerkraut, mit Szegedinergulasch, mit Steinpilzragout, mit provenzialischem Ratatouille und Fetakäse und Oliven, mit Räucherlachs und Sauerrahm, mit Kürbisragout süß oder scharf) und süßen Kiachln (mit Staubzucker, mit Preiselbeeren, mit Nutella und Krokant, mit Zwetgschenröster und mit Apfelmus).

Wie in einer Aussendung berichtet wird, sorgen für die musikalische Umrahmung am Vormittag Franz Posch und seine Innbrüggler und am Nachmittag werden Volksmusik und Volkstänze geboten. Zahlreiche Sitzgelegenheiten laden zum Probieren und Verkosten ein. Der Eintritt ist frei.

Der Kiachl war früher eine Kost beim Erntedank und hat erst in den vergangenen Jahren Einzug bei diversen Adventmärkten gehalten. Ältere Haller behaupten sogar, dass der Kiachlanger in Hall seinen Namen von einem Fest nach der Ernte erhalten haben soll, bei dem alljährlich Kiachl gebacken worden sind.

Der ehemalige Haller Stadthistoriker Dr. Romedio Schmitz-Esser: „Der Flurname Kiechlanger stammt höchstwahrscheinlich von diesem Brauch, bei der Ernte auf dem Anger „Kiechl“ aus Weizenmehl zu backen – damit stellt sich schließlich doch eine Verbindung zwischen dem Flurnamen und dem schmackhaften „Kiachl“ her.“

Wo: Stiftsplatz Hall in Tirol

Uhrzeiten: Kiachlfest (10.00 bis 17.00 Uhr); Flohmarkt (10.00 bis 17.00 Uhr); Franz Posch & seine Innbrüggler (11.00 bis 14.00 Uhr); Volksmusik und Volkstanz (14.00 bis 16.00 Uhr)