Festa della Noce 2021

Nel soleggiato altopiano del Bleggio le noci si coltivano fin dal XVI secolo e ancora oggi vengono raccolte a mano. In autunno i contadini compiono il rito della battitura, offrendo un antico spettacolo. Gesti secolari che rasserenano l’animo e invitano ad assaggiare queste piccole noci, dal guscio sottile e dall’insolita forma allungata, dal gusto gradevole con una tipica nota speziata. Le noci, lavate ed essiccate  naturalmente su graticci delle soffitte arieggiate delle case, si acquistano direttamente dai contadini.

6 e 7 novembre la noce del Bleggio viene celebrata – Festa della Noce – per le vie di Cavrasto con un mercatino dei produttori, degustazioni a base di noce con i produttori locali, momenti di approfondimento e di studio dedicati alla noce varietà bleggiana a cura dei ricercatori della Fondazione Mach, una passeggiata tra i noceti, cena e pranzo con menu a base di noce.