Weinkultur im historischen Weindorf
Eröffnet wird der jährliche Wein-Höhepunkt am 20. Juli mit der „Südtiroler Weinpromenade“, einer stimmungsvollen Verkostung erlesener Weine und Destillate in Kombination mit Südtiroler Qualitätsprodukten und kulinarischen Feinheiten der Paulsner Betriebe. Hier präsentieren die Eppaner Weinproduzenten und Brennmeister sowie die Gastkellerei Kellerei Nals Margreid ihre Top-Erzeugnisse und geben besten Einblick in die heimische Weinwirtschaft.
„Die Wein-Kultur-Wochen verbinden auf genussvolle Weise lokale landwirtschaftliche Erzeugnisse mit Eppaner Kultur und Lebensart im Rahmen des historischen Ambientes. Hier erleben und erlernen Einheimische und Gäste Weintradition bei Weindegustationen, Führungen, kulinarischen und kulturellen Abenden“, freut sich Andreas Kössler, Präsident der Wein-Kultur-Wochen, über das umfangreiche Programm. Die Paulsner Bäuerinnen garantieren bei „Knödel: von kugelrund bis kunterbunt“ am 22. Juli im malerischen Ansitz Altenburg traditionelle Gaumenerlebnisse im Zeichen des Südtiroler Knödels und darauf abgestimmten Weinen sowie Qualitätssekt. Archaischen Klängen aus dem Alpenraum lauschen die Besucher der Musikveranstaltung in der Pfarrkirche von St. Pauls am Sonntagabend des 23. Juli, Der konzertverein Pauls Sakral organisiert ein Konzert mit einem Jodelquartett (Erika Inger, Claudia Zwischenbrugger, Willy Mayer, Kurt Speer), und zwei Orgeln (Ursula Torggler, Hannes Torggler).
Öno-gastronomischer Höhepunkt der WeinKulturWochen ist die legendäre „Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls“ am 25. Juli unter der Regie des Eppaner Sternekochs Herbert Hintner. Die Gäste der 14. Ausgabe der Gastlichen Tafel erwartet höchste Qualität im Rahmen einer einzigartigen Kulisse.
Über die Entwicklung des Tourismus in Eppan berichtet am Mittwoch, 26. Juli, Dr. Walburga Kössler. Anhand historischer Bilder und Dokumente stellt die Historikerin Pioniere des Fremdenverkehrs, prominente Gäste und Werbematerialien aus vergangenen Zeiten vor.
Kulturell-önologischen Genuss bietet der Abend „Wein, Weib und Gesang“ mit Olga Scalone und Sabrina Kang am 27. Juli in Zusammenarbeit mit dem Eppaner Kulturverein Consulta Comunale im malerischen Hof der Familie Kager-Eisenstecken in St. Pauls.
Sommernachtschwärmer kommen am 28. Juli bei der Big Bottle Party auf ihre Kosten, wo bei sommerlichen Beats und Rhythmen von DJ Marlon und der Band Vollgas unter freiem Sternenhimmel zwischen Ansitzen und historischen Häusern besondere Weine in Großformatflaschen verkostet werden. Die teilnehmenden Paulsner Betriebe und die Bauernjugend St. Pauls öffnen Flaschen bis zu fünf Litern der Eppaner Weinproduzenten und holen zum Abschluss der WeinKulturWochen gerne auch besondere Tropfen und ältere Jahrgänge aus dem Keller.
Ein vielfältiges Shopping- und Gastronomieangebot der Paulsner Kaufleute und Gastwirte rundet die Veranstaltungsreihe am 30. Juli mit dem Gassengenuss am roten Teppich ab: Bummeln, Genießen und Plauschen in den historischen Gassen von St. Pauls. Das Fotoarchiv St. Pauls mit Oskar Frei zeigt historische Fotos nach dem Motto „Geschichte braucht Bilder, damit man sich ein Bild von Geschichte machen kann.”
Noch mehr Weingeflüster versprechen Weinseminare, Dorfführungen sowie Verkostungen. So erklärt ein Weinfachmann beispielsweise beim „kleinen Weinseminar” am 25. Juli den Werdegang von der Traube hin zum Wein. Ebenfalls am 25. Juli wird bei einer kunsthistorischen Kirchenführung der „Dom auf dem Lande“ erforscht. Am 27. Juli können alle Interessierten anlässlich der Führung „Gassen – Weinhöfe – Keller” durch urige Gassen und exklusiv begehbare Innenhöfe in die Geschichte, den Wein, die Architektur und das Alltagsleben im Weindorf St. Pauls Einblick nehmen. Auch die Veranstaltung „Wein & Kulinarik erleben”, eine geführte Weinverkostung in Kombination mit Südtiroler Spezialitäten am 27. Juli, verspricht Wissenswertes und allerlei Genussvolles.
„Wir freuen uns Einheimischen und Gästen ein stimmiges und geselliges Wein- und Kulturerlebnis in St.Pauls bieten zu können“, so Thomas Rauch, Direktor des Tourismusvereins Eppan. „Die WeinKulturWochen sind aufgrund ihrer großen Beliebtheit nicht umsonst einer der Höhepunkte in unserem jährlichen Veranstaltungskalender.“
